http://maisonlegrand.com/fr Recettes toutes simples et réflexions d'un artisan... Sun, 07 Mar 2010 01:19:16 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en http://maisonlegrand.com/fr/2010/03/06/le-festival-food-wine-a-miami-beach/ Délicieux! Cette recette d'une facilité et d'une rapidité comment dire, improbable, pour le goût riche et nuancé qu'on associe à un plat compliqué est dans votre assiette en 20 minutes. N'oubliez pas c'est votre dernier bon petit plat avant le début du carême, enfin pour ceux qui croient... Pour les autres la Tapenade joue ici un rôle de premier plan, le goût piquant est adouci par la crème sure. Sur que vous allez aimer ça!]]> http://maisonlegrand.com/fr/2010/02/16/crevettes-cajun-du-mardi-gras-a-la-tapenade-epicee/ Je ne déteste pas avoir 20 minutes pour préparer le souper, ça me déculpabilise de trouver des raccourcis sous forme de cannes tomates... Cette sauce est aussi simple que délicieuse et elle ne coûte pas cher ma chère! ]]> http://maisonlegrand.com/fr/2010/02/10/ma-sauce-tomate-depanneur-toute-simple/ La nature crémeuse et onctueuse de ce guacamole est révélée pour ne pas dire réveillée par la Tapenade épicée. Redécouvrez ce classique sous un nouveau jour...]]> http://maisonlegrand.com/fr/2010/02/06/guacamole-et-tapenade-epicee-un-mariage-harmonieux/ Nous avons longuement hésité entre annoncer pendant la diffusion du Superbowl américain, puisque nous vendons là-bas (3 pti millions), ou faire un blogue. Vous avez sous les yeux la réponse à ce choix déchirant: une délicieuse trempette, facile à réaliser, goûteuse et populaire au-près des amateurs de sports extrêmes et autres pitonneursde commandes à distance...]]> http://maisonlegrand.com/fr/2010/02/05/trempette-superbol-ou-superbowl-pour-lengin-de-recherche/ Bon, vous avez passé des heures devant votre ordi et là tout d'un coup grosse faim... et seulement 15 minutes pour manger. Travailleurs autonomes ne vous découragez pas! J'ai pensé souvent à votre horaire complexe... Voici une petite pizza prête en 12 minutes et bourrée de légumes! Prenez tout de même le temps de la déguster, elle vous le rendra bien... en petit plaisir gastronomique]]> http://maisonlegrand.com/fr/2010/02/04/petite-pizza-pour-1-personne/ Le bok choy est certainement le chou, car c'en est un, le plus goûteux, croquant, et joli. Vous me direz que c'est une question de goût. Tout à fait! La beauté de cette recette c'est que la tomate séchée est légèrement sucrée naturellement et avec une touche de citron on rééquilibre les saveurs. Un délice d'une facilité déconcertante... ]]> http://maisonlegrand.com/fr/2010/01/21/bok-choy-vapeur-vinaigrette-aux-pesto-aux-tomates-sechees-2/ Cette délicieuse pizza à la dinde et au Pesto aux tomates séchées est la façon royale de continuer de célébrer le temps d'une dinde...]]> http://maisonlegrand.com/fr/2009/12/24/le-lendemain-de-noel-pizza-a-la-dinde-et-aux-tomates-sechees/ Voici une recette qui met en valeur le goût typique et légèrement acidulé des endives, mais dans un environnement qui adoucit l'amertume de ce délicieux petit légume.]]> http://maisonlegrand.com/fr/2009/11/26/salade-aux-endives-et-citron-confit/ J'ai demandé à Nova s'il avait une bonne recette pour le blogue, il a réfléchi un peu et m'a confié qu'il ajoutait de la Tapenade à son pâté chinois au lieu du sempiternel ketchup... C'est une idée, une très bonne idée! Ah, ces scientifiques... Très créatifs au fond...J'ai demandé à Nova s'il avait une bonne recette pour le blogue, il a réfléchi un peu et m'a confié qu'il ajoutait de la Tapenade à son pâté chinois au lieu du sempiternel ketchup... C'est une idée, une très bonne idée! Ah, ces scientifiques... Très créatifs au fond... ]]> http://maisonlegrand.com/fr/2009/11/11/pate-chinois-vent-de-provence/