Maison Le Grand chez Flickr
Le Dindon du Québec est à l’honneur ce mois-ci partout au Québec et La Maison Le Grand est fière partenaire de cette pièce de résistance de notre cuisine « nationale ». Aujourd’hui on retrouve la dinde sous toutes ses découpes dans tous les bons marchés d’alimentation. Osons le dire; si le temps d’une dinde est éphémère, le dindon, lui, est maintenant servi en toutes saisons et en toute occasion!
Oui moi aussi je me languis du printemps. Ce drôle d’hiver est particulièrement étrange et déstabilisant.
Bon, on contrôle encore ce qu’on mange, alors je vous recommande cette petite salade; verdure en abondance et petite protéine laitière. Le tout justement assaisonné. La guérison est fulgurante!
Dépanneur est LE « magasin général » branché de Brooklyn. Ils font des plat pour emporter à la maison, entre autres. Leur création du 11 janvier utilisait notre Pesto du Jardin dans une omelette et ma foi c’était très réussi. Comme j’étais à court d’idées* j’ai refait leur omelette avec quelques variations de mon cru.
* Je suis toujours à court d’idées… Envoyez-moi les vôtre, plates, folles ou géniales et je fais un blogue là-dessus, promis!
Un délice qui se prépare en deux minutes! Idéal pour les brunchs et les changements à la routine! Les épinards, le fromage et le Pesto aux Poivrons Rouges se combinent dans un élan chaud et fondant… Dois-je ajouter autre chose?
Mon nom est Bernard Le Grand. Je partage ici des recettes simples et goûteuses d'un gars pressé! (Entre Maison Le Grand et mes 3 enfants). Je cuisine léger et relevé. Manger lourd c'est parfait quand on a le temps de digérer, mais si vous voulez rester actif APRÈS le repas, vous avez la bonne adresse!
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