Avec le poisson on peut ajouter la sauce après cuisson pour être sur de lui conserver toutes les saveurs et préserver les arômes crus. C’est ce que j’ai fait avec ce tilapia, cuisson en papillote avec un peu de thym et de sel. Après cuisson de simplement napper la sauce à été simple mais si délicieux que je vous passe la petite recette…
Des pétoncles congelées, un peu de bock choy, une tomate, le reste c’est votre secret.
Surtout ne pas le révéler…
Les fruits de mer sont faits pour notre Sauce aux citrons confits. C’est une histoire d’amour qui donnera lieu à plusieurs recettes passionnantes. En voici une très somptueuse, simple pas trop chère et rapide!
Il suffit de 15 minutes pour préparer et cuire ce délicieux poisson du Québec! À vos marques prêts! Dégustez!
Si vous êtes un peu pressé par le temps voici une recette très goûteuse mais qu’on ne fait pas mariner (mais on peut!).
En fait c’est ça, peu importe le temps dont on dispose, quand on s’assoit on aime avoir l’impression que cette nourriture qui va nous permettre de survivre, ne l’oublions pas, a été préparée en dehors du stress de notre vie moderne. Je sais je suis un incurable romantique…
Mon nom est Bernard Le Grand. Je partage ici des recettes simples et goûteuses d'un gars pressé! (Entre Maison Le Grand et mes 3 enfants). Je cuisine léger et relevé. Manger lourd c'est parfait quand on a le temps de digérer, mais si vous voulez rester actif APRÈS le repas, vous avez la bonne adresse!
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