Marie-Martine, notre « super-dégustatrice » de la Rive-Sud, va être très contente; -Bernard j’ai besoin de nouvelles recettes! Et bien voilà Marie-Martine! Ce petit snack s’est transformé en petit festin jeudi dernier… Simple et bon, le propre de la cuisine italienne. La recette est dans le titre et la photo explique tout, rajoutez simplement de l’oignon vert ou de la coriandre pour ajouter du relief à ce, soyons modeste; petit chef d’oeuvre!
Voici un petite trempette qui fait bien ressortir les parfums de thym et de sarriette. Combinés simplement avec du yogourt et de la ciboulette, vous obtenez une trempette originale et légère!
Chaque année quand les journées raccourcissent, je suis envahi par un blues automnal. Je n’ai pas trouvé de cure qui fonctionne. La meilleur chose à faire, je crois, c’est de célébrer en douce, le début de notre hibernation. Cette omelette légèrement épicée, accompagnée d’un bon verre de rouge atténue considérablement ma nostalgie et me fait apprécier la chaleur de mon terrier.
C’est l’été et cette petite entrée est un joyeux mélange de 2 fromages à la texture divine. Le pesto cré contraste avec ces fromages crémeux…
Quand il fait très chaud on a pas toujours envie de faire à manger. Pourtant quand vient l’heure de souper on se surprend à avoir quand même un petit creux! C’est pour le combler que je vous ai préparé cette petite Pizzz!
