On a tendance à considérer le chou fleur comme un légume ordinaire associé à un jour de pluie… Erreur! Son goût délicat se prête bien au mélange de saveurs. La Sauce au Poivre Rose et l’huile de truffe nous le font découvrir sous un jour nouveau… et radieux!
Avec le poisson on peut ajouter la sauce après cuisson pour être sur de lui conserver toutes les saveurs et préserver les arômes crus. C’est ce que j’ai fait avec ce tilapia, cuisson en papillote avec un peu de thym et de sel. Après cuisson de simplement napper la sauce à été simple mais si délicieux que je vous passe la petite recette…
Les récoltes commencent timidement, pourtant rien ne nous empêche de célébrer l’été avec cette salade relevée de Poivre Rose et de Tapenade Douce…
Prêtes à cuire! La Sauce au Poivre Rose change agréablement le goût traditionnellement acide des marinades et le poulet fond dans la bouche…
Redécouvrez votre amour pour les poitrines… de poulet! On les sert si souvent qu’elles peuvent sembler quelconques.
Ici, la Sauce au Poivre Rose les mets en valeur dans un mélange sucré-salé délicieux!
Mon nom est Bernard Le Grand. Je partage ici des recettes simples et goûteuses d'un gars pressé! (Entre Maison Le Grand et mes 3 enfants). Je cuisine léger et relevé. Manger lourd c'est parfait quand on a le temps de digérer, mais si vous voulez rester actif APRÈS le repas, vous avez la bonne adresse!
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