Je me suis inspiré d’une chaîne de restauration américaine très populaire pour développer ma petite sauce secrète… Pas besoin de conquérir le monde pour être heureux. Il suffit du « secret » de cette sauce…
Les fruits de mer sont faits pour notre Sauce aux citrons confits. C’est une histoire d’amour qui donnera lieu à plusieurs recettes passionnantes. En voici une très somptueuse, simple pas trop chère et rapide!

Il suffit de 15 minutes pour préparer et cuire ce délicieux poisson du Québec! À vos marques prêts! Dégustez!

J’arrive à la maison et il commence à pleuvoir. Le BBQ planifié tombe à l’eau…
Je dois me retourner sur un trente sous pour faire un autre souper. J’ouvre le frigo, il y a des oeufs et il regorge de légumes, que les enfants boudent, bien sur… Courgette, ail Sauce citron confit, j’ai mon menu!

Si vous êtes un peu pressé par le temps voici une recette très goûteuse mais qu’on ne fait pas mariner (mais on peut!).
En fait c’est ça, peu importe le temps dont on dispose, quand on s’assoit on aime avoir l’impression que cette nourriture qui va nous permettre de survivre, ne l’oublions pas, a été préparée en dehors du stress de notre vie moderne. Je sais je suis un incurable romantique…