Le saumon peut facilement manquer « punch » si on le cuit trop ou qu’on ne l’assaisonne pas correctement. Cette petite recette a soulevé l’enthousiasme de ceux qui aiment « très moyennement » le poisson dans ma maison. Essayez-la pour convertir vos carnivores!
On devrait manger du saumon 2 à 3 fois par semaine pour profiter pleinement de ses riches omégas. Si on l’apprête toujours de la même façon on finit par se lasser… J’ai trouvé une petite recette pour lui redonner du punch!
Voici une recette qui met en valeur le goût typique et légèrement acidulé des endives, mais dans un environnement qui adoucit l’amertume de ce délicieux petit légume.
Cette petite recette est un « must « pour les amateurs d’agneau: simple, rapide, goûteuse elle permet de révéler la saveur de l’agneau sans avoir à attendre la « longue » cuisson au four… Ça vous arrive de ne pas avoir de temps? Donc voici…
Impossible d’obtenir de la dinde tranchée sans nitrite à mon super marché. Raison: 2 fois le prix et beaucoup plus de sel…
Qu’à cela ne tienne j’achète une poitrine de dinde que je mets au four 3 heures à feu doux et je me retrouve avec un demi kilo de viande blanche et prête pour les lunch de la semaine. Plus économique, plus santé, meilleur au goût.
Il ne reste qu’à lui donner un peu de caractère. Le panini entre en scène!
Mon nom est Bernard Le Grand. Je partage ici des recettes simples et goûteuses d'un gars pressé! (Entre Maison Le Grand et mes 3 enfants). Je cuisine léger et relevé. Manger lourd c'est parfait quand on a le temps de digérer, mais si vous voulez rester actif APRÈS le repas, vous avez la bonne adresse!
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