Maison Le Grand chez Flickr
Le Dindon du Québec est à l’honneur ce mois-ci partout au Québec et La Maison Le Grand est fière partenaire de cette pièce de résistance de notre cuisine « nationale ». Aujourd’hui on retrouve la dinde sous toutes ses découpes dans tous les bons marchés d’alimentation. Osons le dire; si le temps d’une dinde est éphémère, le dindon, lui, est maintenant servi en toutes saisons et en toute occasion!
Le Salon « Expo Manger Santé » s’est déroulé dans la joie et la bonne humeur, comme chaque printemps, au Palais des Congrès à Montréal. La Maison Le Grand avait un kiosque et faisait découvrir ses différents produits. C’est ainsi que j’ai eu la chance de rencontrer Véronique et son copain qui m’ont donné plusieurs recettes qu’ils faisaient avec nos produits. J’ai « accroché » sur la truite avec le Pesto aux 4 Noix qui m’a semblé d’une facilité déconcertante et s’est révélée être un petit délice… Merci Véronique!
Oui moi aussi je me languis du printemps. Ce drôle d’hiver est particulièrement étrange et déstabilisant.
Bon, on contrôle encore ce qu’on mange, alors je vous recommande cette petite salade; verdure en abondance et petite protéine laitière. Le tout justement assaisonné. La guérison est fulgurante!
C’est l’été et cette petite entrée est un joyeux mélange de 2 fromages à la texture divine. Le pesto cré contraste avec ces fromages crémeux…
Si le lapin en chocolat vous laisse un peu tiède voici une recette de crêpe qui peut vous donner le goût de sauter par-dessus le chocolat à Pâques…
Mon nom est Bernard Le Grand. Je partage ici des recettes simples et goûteuses d'un gars pressé! (Entre Maison Le Grand et mes 3 enfants). Je cuisine léger et relevé. Manger lourd c'est parfait quand on a le temps de digérer, mais si vous voulez rester actif APRÈS le repas, vous avez la bonne adresse!
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