Karine Vezeau étudiante en maîtrise à l’Université du Québec et a entreprit un intéressant travail de recherche sur les blogues d’entreprises et la relation de confiance qui s’établit entre le lecteur et l’entrepreneur. Évidemment c’est une étude dont je suis curieux de voir les conclusions.
Le chef bien connu Thierry Daraize, évalue (Journal de Montréal du 8 mai) 6 pestos disponibles au Québec. Notés sur 20, ses critères sont clairement énoncés dans un style parfois très drôle. Le chef Daraize est aussi à l’aise au piano qu’avec la plume et nous fait profiter de son sens du goût en nous indiquant [...]
Tatiana, Érika et moi-même! Chaque année, en février, se tient le Food & Wine Festival organisé par le Food Network, le canal de télévision spécialisé de cuisine le plus populaire aux États-Unis. Principalement axé sur les dégustations de vins et les démonstrations du savoir faire des plus grands chefs américains c’est l’événement le plus couru de [...]
Chaque année les studios Fox organisent une soirée bénéfice aux profits des malades dépourvus financièrement. Sont conviés les meilleurs restaurants de Los Angeles ainsi qu’une quarantaine de producteurs de vins californiens. Nous faisions découvrir nos produits aux gens du milieu du cinéma et dieu sait qu’ils sont nombreux dans cette ville… Encore une fois la [...]
Mon nom est Bernard Le Grand. Je partage ici des recettes simples et goûteuses d'un gars pressé! (Entre Maison Le Grand et mes 3 enfants). Je cuisine léger et relevé. Manger lourd c'est parfait quand on a le temps de digérer, mais si vous voulez rester actif APRÈS le repas, vous avez la bonne adresse!
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