Maison Le Grand

Le chef bien connu Thierry Daraize, évalue  (Journal de Montréal du 8 mai) 6 pestos disponibles au Québec. Notés sur 20, ses critères sont clairement énoncés dans un style parfois très drôle.  Le chef Daraize est aussi à l’aise au piano qu’avec la plume et nous fait profiter de son sens du goût  en nous indiquant [...]

Tatiana, Érika et moi-même!
Chaque année, en février, se tient le Food & Wine Festival organisé par le Food Network, le canal de télévision spécialisé de cuisine le plus populaire aux États-Unis.
Principalement axé sur les dégustations de vins et les démonstrations du savoir faire des plus grands chefs américains c’est l’événement le plus couru de l’hiver à [...]

Chaque année les studios Fox organisent une soirée bénéfice aux profits des malades dépourvus financièrement. Sont conviés les meilleurs restaurants de Los Angeles ainsi qu’une quarantaine de producteurs de vins californiens. Nous faisions découvrir nos produits aux gens du milieu du cinéma et dieu sait qu’ils sont nombreux dans cette ville… Encore une fois la [...]

Nous sommes partis deux semaines en Californie faire découvrir nos produits aux californiens curieux de tout! À Santa Barbara les producteurs de vins locaux et avait été conviés à la soirée d’ouverture de l’événement  Old Spanish Nights qui existe depuis 85 ans et dure plus d’un mois.
J’ai toujours aimé le raffinement des papilles de ceux [...]