Maison Le Grand

Pour donner un goût « punché » à votre burger il suffit d’y ajouter du Pesto aux Poivrons Rôtis et quelques oignons verts. Pour moi c’était parfait mais Tatiana à trouvé que ça serait meilleur avec du fromage et les enfants aussi. Je n’ai pas changé d’idée mais j’imagine que ça doit être bon avec du fromage aussi… Et vous qu’en dites-vous?

INGRÉDIENTS pour 1 burger

• La viande de votre choix. J’aime bien faire des mélanges comme veau/bison, mais le boeuf est parfait aussi ou le tofu…
• Quelques oignons verts
• Du pesto aux Poivrons Rouges Le Grand
• Peut-être une tranche de votre fromage préféré
• Sel au goût

PRÉPARATION

• Mélangez 3 c. soupe (45g) de Pesto et 1 oignon vert émincé à votre galette
• Saler ou non, ce Pesto aux Poivrons est très peu salé…
• Cuire à feu vif (j’ajoute un peu d’eau de temps en temps pour calmer la chaleur et éviter de bruler la viande)
• Quand la cuisson désirée est presque atteinte fermer le feu et ajouter le fromage ou non et étendre 2 c. À soupe de pesto et parsemer d’oignons verts
• Laissez fondre le fromage une minute ou deux et servir