Le festival Food & Wine à Miami Beach
Tatiana, Érika et moi-même!
Chaque année, en février, se tient le Food & Wine Festival organisé par le Food Network, le canal de télévision spécialisé de cuisine le plus populaire aux États-Unis.
Principalement axé sur les dégustations de vins et les démonstrations du savoir faire des plus grands chefs américains c’est l’événement le plus couru de l’hiver à Miami.
Une foule de 20 ooo personnes sur 3 jours a découvert et goûté à une gamme de produits allant du champagne français aux produits de La maison Le Grand…
L’événement qui prenait part directement sur la plage était particulièrement bien orchestré. Une cohorte d’étudiants en hôtellerie de l’université de Floride étaient au service de l’organisation et répondaient rapidement à tous nos besoins. Inutile de préciser que l’alcool et le soleil donnait à cette manifestation une coloration joyeuse et bavarde.
Comme nous sommes présents dans plusieurs magasins en Floride c’était une occasion rêvée pour faire connaître nos produits.
Les plus appréciés, à vue d’oeil, étaient la Tapenade Épicée et le Pesto du Jardin, beaucoup de « vegans » en Floride
Trois jours de folie « controlée » ont laissé Tatiana presque sans voix, enfin assez pour poursuivre des dégustations en magasin pendant 2 jours…
La température était glaciale selon les floridiens mais bof, pas assez pour empêcher ce « crazy canadian » de se baigner dans la mer tous les matin après un petit jogging!
