Ma sauce tomate « dépanneur » toute simple…
Je ne déteste pas avoir 20 minutes pour préparer le souper, ça me déculpabilise de trouver des raccourcis sous forme de cannes tomates… Cette sauce est aussi simple que délicieuse et elle ne coûte pas cher ma chère!
INGRÉDIENTS pour 4
- 1 boite de 796ml de tomates en dès
- 4 c. à table (45ml) de Pesto Le Grand aux tomates séchées
- 6 gousses d’ail écrasées
- 1 bok choy moyen émincé ( ou autre légume vert genre épinard )
- 3 tranches de proscuitto coupées en petits morceaux (optionnel )
- 4 c. à table (45ml) de crème 35% (optionnel mais délicieux…)
- Huile d’olive, au goût
- Poivre au goût
PRÉPARATION
- Faites chauffer l’huile et ajouter l’ail que vous ferez chauffer doucement et délicatement sans le dorer, ce qui change son goût
- Après quelques minutes ajouter le légume vert et faites le cuire doucement 4 ou 5 minutes
- Ajouter les tomates, réchauffer 4 minutes (feu doux) et ajouter crème, proscuitto et pesto
- Laisser les saveurs bien s’imprégner à feu doux, poivrer et servir
