Sauté au poulet, Sauce Poivre Rose et Sésame
Notre Sauce au Poivre Rose et Sésame est différente de nos autres produits. C’est une sauce au goût plus subtil qui se prête bien aux plats à saveur asiatique, aux légumes et qui adoucit et approfondit toutes les sauces tomates… Nous avons décidé de lui donner un peu la vedette!
INGRÉDIENTS pour 4
- De 300 @ 500g d’escalopes de poulet ou de poitrine de poulet tranchées assez fin
- 200g (8oz) haricots verts coupés en 3
- 1 paquet de champignons de paris coupés en tranches
- 1/2 poivron rouge coupé fin
- 1/2 poivron jaune coupé fin
- 1 bock choy coupé fin
- 3 oignons verts émincés
LA SAUCE
- 4 c. à table (60 ml) de Sauce Poivre Rose Le Grand
- 2 c. à table (30ml) de sauce Worcestershire ( je sais, tout à fait imprononçable…)
- 3 gousses d’ail en purée
- 4 c. à table (75ml) de tamari
- 2 c. à table de vinaigre ( n’importe le quel sauf le blanc…)
PRÉPARATION
- Mettre tous les ingrédients de la sauce à chauffer dans un wok
- Ajouter dans l’ordre: le poulet, les haricots (cuire un peu) les champignons, les poivrons, le bock choy et les oignons verts.
- Bien mélanger tout au long de la cuisson et servir sur un lit de riz basmati. Le tout dure 20 à 30 mn au plus!
