Ratatouille BBQ!
J’ai eu la chance d’habiter Marseille un an alors que j’étais un jeune ado. C’est là que j’ai découvert (ma mère était aventurière gastronomique!) le pistou, la bouillabaisse et la ratatouille. Évidemment à cette époque tout le monde là-bas avait le temps de prendre LE TEMPS DE VIVRE peuchère!
Dans cette version simplifiée je n’utilise que des champignons et des tomates cerises, rien ne vous empêche d’y ajouter les courgettes et aubergines d’usage!
INGRÉDIENTS POUR 2 OU 4
- 1 paquet de champignons communs coupés en 3
- Des tomates cerises (10?)
- Des herbes de provence, soyez généreux!
- De l’huile d’olive
- Du pesto aux tomates séchées Le Grand
- Des oignons verts coupés finement
- Sel et poivre au goût
PRÈPARATION
- Dans un bol mélanger tous les ingrédients à la main (enfin moi j’aime bien le faire comme ça…)
- Étendre le tout dans un papier d’aluminium assez grand pour être replié en long et en large
- Mettre sur le grill à peu près 15mn
- Votre nez vous annoncera la bonne nouvelle, hummm quel fumet provençalet vous pourrez crier À TABLE!
