Salade tiède aux tomates cerises
Les tomates cerises sont un peu la joie dans l’assiette, elles ajoutent la couleur, le goût et la vitalité à tous les mets! J’ai trouvé que cette petite salade les mettaient agréablement en valeur et en Saveur…
INGRÉDIENTS pour 4
- 200g (7oz) de pâtes style fusilli
- 1 paquet de tomates cerise coupées en 2 ( celles de Savoura pousse dans notre cour et sont délicieuses!)
- 5c.à table (75m) de yogourt naturel
- 3 c.à table (45ml) de Pesto Le Grand 4 noix et fromage ou du Jardin
- 1 paquet de ciboulette coupé finement ou 2 oignons verts
- 2 c. à thé (10 ml) de câpres
- 1 douzaine d’olives kalamata dénoyautées! et coupées sur le long
- Parmesan ou romano râpé (optionnel)
- Sel
- Poivre
Préparation
- Faire cuire les pâtes
- Dans un bol mélanger le Pesto, le yogourt, les câpres, les olives et la ciboulette
- Mélanger délicatement aux cerises et aux pâtes tièdes et éssorées
- Sel et poivre au goût ainsi que le parmesan râpé!
Attendre quelques minutes que les saveurs fassent connaissance et dégustez!
3 septembre 2009 à 21 h 59 min
Ce soir j’ai fait ta recette de salade tiède aux tomates cerises. Délicieux! J’ai mis 2 autres sortes de pesto: tapenade et du jardin car c’est ce que j’avais sous la main.
Mardi prochain Liliane viendra au Club Bio faire une dégustation de salades au pesto au lieu de la dégustation typique du pesto sur pain ou biscottes.
9 septembre 2009 à 8 h 43 min
@ Françoise Lemoyne Vive la créativité!