Commentaires sur : Poulet mariné (20mn) au Citron confit http://maisonlegrand.com/fr/2009/02/17/poulet-marine-20mn-au-citron-confit/ Recettes toutes simples et réflexions d'un artisan... Thu, 02 Sep 2010 01:13:39 +0000 http://wordpress.org/?v=abc hourly 1 Par : Bernard Le Grand http://maisonlegrand.com/fr/2009/02/17/poulet-marine-20mn-au-citron-confit/comment-page-1/#comment-4654 Bernard Le Grand Mon, 05 Jul 2010 21:09:59 +0000 http://maisonlegrand.com/fr/?p=401#comment-4654 @ Dyna, Ça fait plaisir! @ Dyna, Ça fait plaisir!

]]> Par : Dyna http://maisonlegrand.com/fr/2009/02/17/poulet-marine-20mn-au-citron-confit/comment-page-1/#comment-4653 Dyna Mon, 05 Jul 2010 02:03:07 +0000 http://maisonlegrand.com/fr/?p=401#comment-4653 M. LeGrand, cette recette, tout simplement délicieuse! M. LeGrand, cette recette, tout simplement délicieuse!

]]> Par : Bernard Le Grand http://maisonlegrand.com/fr/2009/02/17/poulet-marine-20mn-au-citron-confit/comment-page-1/#comment-3792 Bernard Le Grand Tue, 10 Nov 2009 16:10:50 +0000 http://maisonlegrand.com/fr/?p=401#comment-3792 @ Yoga Effectivement, une fois tous les ingrédients mélangés vous pouvez faire mariner 20 mins ou 24 h. Pour les étapes vous n'avez qu'à tout mélanger et ajouter votre poulet. Pour la cuisson au four je crois que 30 mn à 325 devrait être suffisant, je recommande cependant un couvercle ou une feuille d'aluminium pour garder les saveurs et l'humidité. Je vais tâcher d'être plus précis dans mes recettes. Donnez-moi des nouvelles de votre poulet. Merci! @ Yoga Effectivement, une fois tous les ingrédients mélangés vous pouvez faire mariner 20 mins ou 24 h. Pour les étapes vous n’avez qu’à tout mélanger et ajouter votre poulet. Pour la cuisson au four je crois que 30 mn à 325 devrait être suffisant, je recommande cependant un couvercle ou une feuille d’aluminium pour garder les saveurs et l’humidité.
Je vais tâcher d’être plus précis dans mes recettes. Donnez-moi des nouvelles de votre poulet. Merci!

]]> Par : Yoga http://maisonlegrand.com/fr/2009/02/17/poulet-marine-20mn-au-citron-confit/comment-page-1/#comment-3789 Yoga Fri, 06 Nov 2009 18:07:42 +0000 http://maisonlegrand.com/fr/?p=401#comment-3789 Bonjour M. Bernard, dois-je en déduire que l'on fait cuire la marinade avec le poulet? Parce qu'il n'est spécifié nulle part, dans les étapes de préparation, de ce qu'il advient de la marinade après le 20 min au frigo. Il me semble que cette recette est écrite pour la cuisson au BBQ. Es ce que je me trompe? Pour la cuisson au four, quelle devrait être la température de cuisson et sa durée? Merci beaucoup, au plaisir de lire votre réponse. Bonjour M. Bernard,
dois-je en déduire que l’on fait cuire la marinade avec le poulet?
Parce qu’il n’est spécifié nulle part, dans les étapes de préparation, de ce qu’il advient de la marinade après le 20 min au frigo.
Il me semble que cette recette est écrite pour la cuisson au BBQ. Es ce que je me trompe?
Pour la cuisson au four, quelle devrait être la température de cuisson et sa durée?

Merci beaucoup, au plaisir de lire votre réponse.

]]> Par : Bernard Legrand http://maisonlegrand.com/fr/2009/02/17/poulet-marine-20mn-au-citron-confit/comment-page-1/#comment-1415 Bernard Legrand Thu, 21 May 2009 14:41:42 +0000 http://maisonlegrand.com/fr/?p=401#comment-1415 @ Luzerne, On Sambal pour vos recettes! Je vais faire un variation sur ce plat, si vous permettez Chef! @ Luzerne, On Sambal pour vos recettes! Je vais faire un variation sur ce plat, si vous permettez Chef!

]]> Par : Luzerne http://maisonlegrand.com/fr/2009/02/17/poulet-marine-20mn-au-citron-confit/comment-page-1/#comment-1413 Luzerne Thu, 21 May 2009 14:23:57 +0000 http://maisonlegrand.com/fr/?p=401#comment-1413 Bonjour Bernard, Voici la dernière de mes recettes de hauts de cuisses et les savoureux produits Le Grand.. Pesto de tomates séchées, tapenade épicée, le jus d'un citron frais, une grosse gousse d'ail, un peu d'huile d'olive, un peu de poivre frais moulu et une touche de romarin. On marine les hauts de cuisses pendant quelques heures le temps de parfumer le frigo et on met le tout sur le BBQ. C'est à essayer! Soyez généreux avec le pesto de tomates et la tapenade épicée. Pour ceux et celles qui aiment mettre un peu de piquant dans leur vie on ajoute une cuil à thé de Sambal Oelek..Tout à fait délicieux... Bonjour Bernard,
Voici la dernière de mes recettes de hauts de cuisses et les savoureux produits Le Grand..
Pesto de tomates séchées, tapenade épicée, le jus d’un citron frais, une grosse gousse d’ail, un peu d’huile d’olive, un peu de poivre frais moulu et une touche de romarin. On marine les hauts de cuisses pendant quelques heures le temps de parfumer le frigo et on met le tout sur le BBQ. C’est à essayer! Soyez généreux avec le pesto de tomates et la tapenade épicée. Pour ceux et celles qui aiment mettre un peu de piquant dans leur vie on ajoute une cuil à thé de Sambal Oelek..Tout à fait délicieux…

]]> Par : Bernard Legrand http://maisonlegrand.com/fr/2009/02/17/poulet-marine-20mn-au-citron-confit/comment-page-1/#comment-1360 Bernard Legrand Tue, 19 May 2009 19:13:53 +0000 http://maisonlegrand.com/fr/?p=401#comment-1360 @Luzerne, j'admire votre esprit créatif! @Luzerne, j’admire votre esprit créatif!

]]> Par : Luzerne http://maisonlegrand.com/fr/2009/02/17/poulet-marine-20mn-au-citron-confit/comment-page-1/#comment-1044 Luzerne Thu, 07 May 2009 15:32:58 +0000 http://maisonlegrand.com/fr/?p=401#comment-1044 Bonjour Bernard, Juste vous mentionner que j'ai fait mariner des hauts de cuisse de poulet dans votre pesto de tomates séchées, du jus de citron frais ainsi que du romarin séché...C'était absolument délicieux sur le BBQ. J'essaierai votre marinade express à la sauce citron très bientôt!! Merci pour les délicieuses recettes! Bonjour Bernard,
Juste vous mentionner que j’ai fait mariner des hauts de cuisse de poulet dans votre pesto de tomates séchées, du jus de citron frais ainsi que du romarin séché…C’était absolument délicieux sur le BBQ. J’essaierai votre marinade express à la sauce citron très bientôt!! Merci pour les délicieuses recettes!

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