Bon je vais briser la règle d’or du pafait petit blogueur. Écrire court! La Maison Le Grand a basé sa philosophie depuis toujours sur la fraîcheur, le naturel et le goût. Que ce soit pour ses pour ses ingrédients, son emballage, sa qualité de vie au travail ou dans tous ses choix écologiques au [...]
Montréal en Lumière dirige ses feux sur le chef Alain Passard, projeté dans la voie lactée avec 3 étoiles au Michelin. Ce qui est extraordinaire c’est qu’il a réussi cela en redonnant leurs lettres de noblesse aux légumes. Cette recette lui est dédiée. En toute modestie…
Deux recettes de pâtes de suite… Pourquoi pas! Ici de toute façon les légumes grillés dominent, alors entrez dans la danse!
Nos produits commencent à être appréciés au Texas. Je parle du Texas qui ressemble par moments à la Provence et de villes comme Austin qui abrite une faune artistique qui ne veux pas vivre à New York ou Los Angeles. Nous avons la chance de faire connaître nos produits en partageant nos dégustations avec une compagnie de pâtes fraîches d’Italie. Les ingrédients qui entrent en jeu: farine de blé dur, eau. Pourtant le goût est profond et simple à l’image de cuisine italienne; le mystère de la simplicité…
Une bonne marinade doit être efficace, donc rendre votre poulet goûteux rapidement. C’est exactement ce que fait cette recette de marinade en seulement 20 minutes… Et pourtant c’est savoureux comme si ça avait mariné 72 heures…
Mon nom est Bernard Le Grand. Je partage ici des recettes simples et goûteuses d'un gars pressé! (Entre Maison Le Grand et mes 3 enfants). Je cuisine léger et relevé. Manger lourd c'est parfait quand on a le temps de digérer, mais si vous voulez rester actif APRÈS le repas, vous avez la bonne adresse!
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