Pâtes et Pesto 101
Pour 6 portions
Voilà une recette que certainement presque tout le monde connaît. Là on a pas réinventé la roue avec cette version-ci, mais s’ il reste encore quelques timides ça pourrait les tenter d’ exploser un peu au niveau expérimentation.
Voici donc ce petit plat qui à égayé notre mardi soir ordinaire de janvier. Redondant non? Mardi soir-ordinaire-janvier?
Le secret de ce plat c’est de varier les textures du cuit au cru puisque le goût ne change pas beaucoup d’une bouchée à l’autre. J’aurais ajouté des olives et beaucoup d’autres choses mais peindre c’est savoir quand le tableau est fini. Tatiana ne voulais pas d’olives!
- 450 g de pâtes rotini (les Smart de Catteli bô bon pas cher)
- 3 tomates mûres (j’insiste, MÛRES) coupées en petit cubes
- Un paquet de haricots verts cuits (encore croquants)
- 4 ou 5 tranches de bon jambon
– 3 endives tranchées ou autre légume croquant, genre céleri?
- 1 sachet de pesto 4 Noix et Fromage Le Grand 200g C’est une grosse recette; 2 repas pour 3 ou 1 pour 6 mais pas 4 pour 1.5!
-1 paquet de roquette. On l’a oublié et ça manquait un peu…
-1 jus de citron ou de lime (plus fruité)
Cuire les pâtes.
Là j’ai besoin de « feed-back ». Qui mange ses pâtes crues?
Mélanger les ingrédients et servir !
Quand je suis une recette c’est le genre d’instructions qui me réjouis!
